Cette ancienne boulangerie est en site classé, nous devons donc conserver les facades existantes.

Cet immeuble est placé en tête du tissus urbain et stabilise le quartier,  nous sommes donc obligés de reprendre la structure de ce bâtiment par des cadres en béton armé, reposant sur des micropieux. Ce sont ces cadres qui vont tenir les façades et les planchers du restaurant et des logements.

Le rez de chaussée comporte la cuisine, le salon de thé et quelques tables restaurant pour handicapés. A l'étage grande salle de 200m2 donnant sur une terrasse abritée de 25 m2, servant aussi d'espace fumeur.

En R+2 nous retrouvons 2 logements.